Описание: Натриев бензоат се използва, като консервант на храни.

Дозировка: 1-2 гр. за литър/кг.

Дозировка при консервиране на конфитюри, мармалади и сосове: 0,5 гр. / кг.

Дозировка при безалкохолни, сокове, ароматизирани напитки: 0,15 гр. / л.

Дозировка за прекратяване на ферментация на туршии: 1 гр. / кг.